ME PASO A WORDPRESS

Buenas!

Por si algun/a despistadillo/a se me ha ocurrido colgar este post y informar de que mi nuevo blog está en wordpress. Aprovechando un curso de politica 2.0 me explicaron las ventajas de wordpress y allí estoy... Con la competencia... jejejeje

Así que si quieres seguir lo que voy colgando ya sabes:

http://myordoabchao.wordpress.com/

Saludos y nos vemos en wordpress!!! ;)

RICETTA DEL TIRAMISU' DELLA NONNA BRUNA

Tal y como me pidieron, este post es culinario y no será el último... Hay gente que no revela sus "secretos" de cocina, pero yo creo que compartir es lo mejor que se puede hacer con cualquier conocimiento que tengas. De mayor o menor envergadura. Todo importa.

RICETTA DEL TIRAMISÚ DELLA NONNA BRUNA

Ingredientes:

- 500 mgr. de queso Mascarpone

- 250 ml. de nata para montar

- 1 Caja de bizcochos Pavesini (o en su defecto y más fáciles de encontrar en España, Savoiardis)

- Café

- 3 Cucharadas de azúcar glass

- 3 Huevos

- Cacao amargo en polvo

Todos los ingredientes se pueden encontrar en cualquier Mercadona (toma publicidad gratis... a ver si me patrocinan el blog...)

Elaboración:

Separar las claras de los huevos y batirlas a punto de nieve. Pero a punto de nieve! Que le des la vuelta al bol y no se caigan...

A parte mezclar las yemas con el azúcar, pero sin batir. Simplemente mezclarlo un poco.

Sin dejar de batir las claras ya montadas hay que añadir poco a poco el queso mascarpone, para que pierdan el menor volumen posible.

Una vez tenemos la masa homogénea incorporamos las yemas con el azúcar. Y ya tenemos lista la mezcla!

Ahora el procedimiento a seguir es muy simple.

En una bandeja cuadrada (ya sea de aluminio o de horno) hay que ir haciendo capas.

Primero con la mezcla se cubre el fondo y a continuación hay que mojar los bizcochos en café para colocarlos encima creando otra capa.

Consejo: los bizcochos Pavesini no hay que dejarlos empapar en el café, simplemente con vuelta y vuelta es suficiente. Los savoiardis al ser más gruesos solo los dejo 2 segundos más por cada cara.

Y así sucesivamente hasta llegar a un centímetro del borde de la bandeja.

Para montar la nata con más facilidad os aconsejo meterla en el congelador 10 minutos antes.

Ahora lo único que falta es expandir la nata sobre la última capa de bizcochos y cubrirlos por completo.

Yo siempre lo hago el día antes y lo dejo reposar en la nevera, así, con la última capa de nata y tapado con film transparente o papel de aluminio. Está mucho más rico.

Y cuando lo vayamos a servir con la ayuda de un colador finito se espolvorea el cacao amargo por encima. Ya sea en cada porción individual o sobre el total de la bandeja.

Otra manera de hacerlo es en copas individuales, pero sinceramente tiene más trabajo y no queda igual. Pero ahí ya el gusto de cada uno está servido!!!

Bueno, espero que os animéis. Es realmente sencillo y el resultado es espectacular!!! La próxima vez que lo haga haré fotos... pero aún no se colocarlas en el blog... :P poco a poco... ;)

Y aprovecho desde aquí para dar las gracias alla nonna Bruna, una excelente mujer, gran cocinera y mejor persona!!!

Nel blu dipinto di blu, felice di stare la su'...

Suelo volar a menudo. Y estoy bastante acostumbrada a buscar, reservar y conocer las ofertas de muchas compañías aereas... Pero por precio casi siempre gana una: Ryanair.

Por un lado no me hace mucha ilusión hacerles publicidad gratuita, pero por otro creo que mi experiencia puede servir a muchos que no conozcan como aprovechar los precios bajos de esta compañía.

He llegado a volar por 1€ con tasas e iva incluido. E iba sentada en un asiento, como el resto de pasajeros. Nada de ir colgando del ala.

Pero qué hay que tener en cuenta cuando vuelas con esta compañía?

1.- El equipaje de mano: Maleta tipo Trolley, que no exceda las medidas que marcan. (55 x 40 x 20 cm) Máx 10 Kg.
- Prácticamente como en todas las compañías, con la diferencia de que cuando se refieren a 1 Bulto, es estrictamente eso: 1 bulto. Abstenerse de llevar bolso o mochila. Te lo harán meter dentro de la maleta y si no cabe, no hay problema, en la puerta de embarque tienen una TPV sin cables por la que pasaran cualquier tarjeta de crédito que les des. Eso si, la broma te puede costar 35€ y el engorro de que lleven tu maleta a la bodega.

- Y la TPV no es la única novedad de las puertas de embarque de Ryanair. También tienen unas básculas maravillosas, en las que te hacen pesar tu equipaje. Así que si te excedes de los 10Kg. tienes 2 opciones: O pagas 20€ por kilo que sobrepases, o te vistes a capas con toda la ropa que puedas...

2.- No hay asiento asignado. Así que esto es: tonto el último… Bueno, si quieres ser de los primeros en embarcar tambien puedes hacerlo por 8€ más.

3.- Yo NUNCA he cogido el seguro de viaje que ofrecen… Si compro un billete por 5€ para qué quiero asegurarlo?

Así que si sigues estos consejitos básicos puedes llegar a volar por muy, muy poco dinero. Eso si, no tengas previstas unas fechas concretas. Porque entonces dependerá de la suerte que tengas y las condiciones de la oferta.

Solo un último detalle para que no le pille a nadie por sorpresa:

.- Los altavoces del avión. Nada más subir te reciben con un agradable mensaje: “Cojan el primer asiento libre, el vuelo va completo”. Puedes tomártelo como el juego de las sillas, y pensar que se ha acabado la música. Coloca la maleta donde puedas lo antes posible y sal del pasillo… Y tras las reglamentarias medidas de seguridad internacional, al menos en un par de idiomas (como mínimo), ese desagradable altavoz con sonido a walki-talkie baratillo, te acompañará el resto del vuelo.

Te ofrecerán la revista (en Inglés) de Ryanair, el catálogo de snacks y bebidas, el rasca y gana Ryanair (anunciado agradablemente por megafonía), pasará el carrito de snacks y bebidas (te lo recordaran por megafonía), pasará el carrito de “regalos” (y te lo volverán a recordar por megafonía, no vaya a ser que hayas conseguido cerrar los ojos!!), a continuación toca el anuncio de que en ese vuelo se puede llamar por teléfono (pagando, claro), y por si quieres esperar a llamar cuando llegues también anuncian y pasean tarjetas telefónicas válidas para el país de destino. No contentos con esto, aun les queda ofrecer y anunciar los cigarrillos sin humo, para fumadores desesperados, al módico precio de 6€. Piensan tanto en los pasajeros que también anuncian y venden los billetes de autobús que te podrá llevar del aeropuerto a la ciudad. Y en estas fechas, por último pueden ofrecerte el calendario Ryanair, en el que “extrañamente” solo salen azafatAs. Será que las mujeres no nos gustaría ver a los azafatOs en igualdad de condiciones…

Y creo que no se me olvida nada… Ah! Si! Pero eso ya va a gusto del comandante… Puedes toparte con uno parlanchín que te explique el mapa de ruta que está siguiendo o alguno más parco en palabras que simplemente salude… Pero eso ya no es exclusividad de Ryanair… pasa en las mejores compañías.

Así que el sonido walkie-talkie baratillo te hará una agradable compañía durante todo el viaje… Eso si, vuelas barato!

Empieza una nueva experiencia

Bueno, pues por fin me he decidido!!! Empece hace más de un año con Facebook, hace pocos meses me estrené en Twitter y hoy 10/01/10 empiezo esta nueva experiencia. Bonita fecha, no?

La verdad es que soy muy novata en todo este mundo y voy aprendiendo día a día, pero me fascina el 2.0 y como cualquier pasión, al principio es ferviente... con lo cual tengo que aprovechar y tirarme de lleno a la piscina!

Espero ser constante e ir alimentando el blog poco a poco. Y tambien espero con vuestros comentarios seguir aprendiendo y mejorar.

Estoy en ello...